¿Qué licuadora es mejor estacionaria o sumergible?

Es difícil imaginar la cocina de una ama de casa moderna sin aparatos de alta tecnología. Procesadores de alimentos, mezcladores, picadores, todos ayudan a crear platos sabrosos y saludables. Pero en una gran variedad de aparatos de cocina es difícil de entender. Este artículo analiza dos tipos de mezcladores: inmersión y estacionarios, cómo difieren y cuál elegir.

Mezclador estacionario

El modelo estacionario consta de dos partes principales:el cuerpoyel cuenco . En el caso hay un motor que acciona los cuchillos. Los cuchillos están instalados en la parte superior del cuerpo. También en la parte superior del cuerpo se coloca el recipiente de tal manera que los cuchillos están dentro.

El panel de control está ubicado en el lado de la caja.

Este dispositivo le permite triturar, amasar la masa, batir las claras de huevo en una espuma espesa, preparar batidos, mousses, mezclar cócteles y picar hielo.

Beneficios:

1. Amplia funcionalidad.
2. No requiere la participación humana en el funcionamiento del dispositivo. Es decir, la anfitriona no tiene que mantener presionado el botón de inicio para operar el dispositivo.
3. Bajo costo en relación a las opciones sumergibles.
4. Diseño estable, las patas de goma están ubicadas en la parte inferior de la caja.
5. Algunos modelos tienen una función de autolimpieza.

Desventajas:

• Ocupa mucho espacio en la superficie de trabajo y durante el almacenamiento.
• Sólo se procesan grandes volúmenes de productos. Es imposible hacer un poco de puré o crema de crema para el niño, ya que los componentes se dispersarán.en las paredes, y los cuchillos trabajarán "por nada".
• Molienda desigual de alimentos crudos, como verduras y carne. Siempre habrá piezas grandes.

Mezclador de inmersión

El dispositivo con carga esun mango ergonómico , dentro del cual se ubica un motor eléctrico, y varias boquillas. El kit puede incluir boquillas para purgar verduras y frutas, un batidor y un tazón con cuchillos para cortar. Pero para el dispositivo de este tipo cabrá cualquier contenedor con paredes altas: una sartén, un tazón o una jarra especial.

Para purirovaniya o batir es necesario poner los componentes necesarios en un recipiente, instalar la boquilla deseada en el mango, sumergir la boquilla en los platos y presionar el botón en el mango.

El dispositivo con la carga le permite picar los componentes en un puré, cortarlos en partes, amasar tanto la masa líquida como la dura, batir, cortar nueces y hielo.

Ventajas:

1. Según el modelo, pueden tener una gran funcionalidad.
2. Posibilidad de preparar pequeñas porciones
3. Compacto en almacenamiento y uso en el lugar de trabajo, fácil de limpiar.
4. En el asa ergonómica se coloca el panel de control, cambie el modo o encienda y apague el dispositivo de manera fácil y conveniente.
5. Movilidad.

Este dispositivo es conveniente para llevar en la carretera.

Desventajas:

• El control mecánico, es decir, para operar el dispositivo, es necesario mantener presionado el botón de encendido.
• Productos sólidos (hielo yTuercas) tienen un largo corte para lograr el resultado deseado.
• Alto costo.

Es mejor elegir un juego completo con boquillas principales de metal, ya que cuando se trabaja con platos calientes, las piezas de plástico no resisten la temperatura y se rompen más a menudo. Pero tales modelos son más caros.

Lo que es común entre dispositivos de inmersión y fijos

• Potencia . Ambas opciones se presentan en un amplio rango de potencia.
• Funciones básicas . Ambos dispositivos son adecuados para cocinar sopas de puré, batir líquidos, moler nueces duras. La opción de carga en la configuración más completa posible ocupa tanto espacio como su rival. Pero tiene más funciones.

Diferencias entre mezcladores sumergibles y estacionarios

1. Tamaño . Los modelos estables ocupan más espacio al trabajar y almacenar que los sumergibles.
2. Protección contra salpicaduras . El dispositivo fijo no se puede encender sin una tapa, lo que evita que la fuente de cocción salpique. La opción de carga se puede usar en cualquier contenedor, pero la probabilidad de salpicaduras aumenta.
3. Volúmenes de platos . Para moler o hacer puré de productos en modo estacionario, es necesario que el volumen de productos no sea inferior a 250 ml. El mecanismo sumergible es adecuado para la preparación de platos de cualquier volumen.
4. Tipo de control . Los mezcladores estacionarios pueden ser controlados mecánicamente o eléctricamente, más a menudo eléctricamente. PermiteEl dispositivo funciona de forma autónoma. La versión de carga solo tiene control mecánico. Esto significa que para el funcionamiento del dispositivo debe mantener presionado el botón de encendido.
5. Costo . Las opciones sumergibles con boquillas de metal son más caras que las mezcladoras estacionarias de aproximadamente la misma capacidad.

Qué licuadora elegir

Al elegir, en primer lugar, debe decidir para qué fines se compra el ayudante de cocina, qué volúmenes deben procesarse y con qué frecuencia se utilizará.

Si el dispositivo es necesario para la preparación de alimentos para bebés, sopas, la opción de carga es más adecuada. Además, es capaz de procesar pequeñas cantidades de productos sin dejar residuos.

También con la opción de carga, adecuada para cocinas pequeñas, ya que ocupa poco espacio y es fácil de limpiar. Se puede utilizar todos los días y de vez en cuando. Si se usa raramente, esto no afecta el relleno del espacio de la cocina.

Pero si necesita moler ingredientes sólidos, mezclar batidos o amasar la masa, es mejor hacer frente a estas tareas con un dispositivo de tipo estable.

La opción sostenible es adecuada para procesar grandes volúmenes de productos, por lo que será un buen ayudante para una gran familia, donde les gustan los batidos sabrosos y saludables, los cócteles verdes. Además, los chefs profesionales eligen a los modelos con gran poder para trabajar en restaurantes para hacer salsas, emulsiones y cremas. Esta opción es adecuada para el uso diario. Si usoEs raro, simplemente ocupará el espacio utilizable. Con la preparación de platos de pequeño volumen, este modelo no puede hacer frente.

Al elegir un asistente, preste atención a la potencia del dispositivo. El indicador de hasta250 Whabla sobre las pequeñas posibilidades del dispositivo. Los productos triturados en este caso serán problemáticos. Si es necesario triturar hielo y nueces, se requerirá una potencia de500-800 W . Para la mayoría de las cocinas, un dispositivo con una capacidad dede 300 a 400 W será adecuado para .